… EEN MOORKOP NIET HETZELFDE IS ALS EEN VUGHTSE BOL?
Een moorkop is een soes gevuld met slagroom, die aan de bovenkant is afgemaakt met chocoladefondant. Sommige bakkers spuiten nog een extra toef slagroom bovenop, die ze eventueel afwerken met een stukje fruit. Ook een Bossche/Vughtse bol is een gebakje gevuld met slagroom en afgemaakt met chocolade. Deze soes heeft echter geen luchtige ruimtes binnenin, maar bestaat alleen uit een laagje deegwaar als omtrek. Het deeg van de bol fungeert bij de productie als een ballon. Deze wordt bij de vervaardiging van binnenuit opgeblazen door hem met slagroom te vullen. Ook wordt een ander soort chocolade gebruikt om de Vughtse bol af te maken. Een Bossche/Vughtse bol wordt bovendien nooit met slagroom of fruit gegarneerd.
Proef en geniet…. Puur vakmanschap!! Geniet ook eens van de andere zoete zaligheden
Patisserie de Rouw, bekend van de héérlijke Nougatinetaart! Dé Specialiteit van het huis!
Alle producten van Patisserie de Rouw zijn volledig huisgemaakt om de hoogst mogelijke kwaliteit te garanderen.
Voor verdere informatie kijk op onze webshop en onze website.
Voor het laatste en lekkerste nieuws volg ons via facebook, twitter en youtube
U bent van harte welkom in onze winkel aan de Kloosterstraat in Vught. Kent u ook de snelle afhaalservice ons pick-up-point?
Door voortdurend te investeren in de beste kwaliteit van onze producten, oogstrelende en smaakvolle creaties te ontwikkelen en onze klanten te blijven verrassen, is Patisserie de Rouw als enige Nederlandse patisserie lid van Relais Desserts International. Dit is een wereldwijde organisatie waarin de top van de haute patisserie is verenigd.
De Rouw verwent op ieder moment!
Wat te denken van heerlijk desembrood: meergranenbrood, honing-notenbrood, briochebrood. Vruchtenbrood of ultradunne crackers in de smaken Lichtgewichtjes Kaas-pompoenpitten Lichtgewichtjes Spelt, Lichtgewichtjes Rozemarijn en….en een ontbijtkoek Amaretto/Amandelspijs/Amarene……Ook is er dagelijks een heerlijke victoriastol beschikbaar. Genoeg lekkers voor een reeks aan heerlijke De Rouw-momenten!