Ambachtelijk recept: BRIOCHE MET ZURE ROOM EN ­BOSVRUCHTEN

“Als het volk niets te eten heeft, geef ze dan brioche!” Die onsterfelijke woorden zou koningin ­Marie-Antoinette hebben gesproken toen het Franse volk in de achttiende eeuw in opstand kwam tegen honger, armoede en de decadente levensstijl van haarzelf en haar man Lodewijk XVI. Een bittere opmerking, want brioche was in die tijd het brood van de rijken. Het is onwaarschijnlijk dat Marie-Antoinette deze woorden echt heeft uitgesproken, maar voor de revolutionairen was het een reden om het Franse koningshuis op te heffen.

Ingrediënten (voor 4-5 personen)

  • 4-5 dikke sneden briochebrood
  • 125 ml zure room
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 4-5 eetlepels (bosvruchten)jam
  • 200 g verse bosvruchten

Bereiding

Rooster de sneden brioche in een hete grillpan of in de broodrooster mooi bruin. Roer intussen de zure room los met de ­vanillesuiker. Leg de geroosterde sneetjes brioche op bordjes en schep er 1 tot 2 flinke lepels zure room op. Schep hierop wat bosvruchtenjam en garneer met verse bosvruchten. Bijvoorbeeld frambozen, bramen, blauwe en/of rode bessen.


 

Kijk naar de film: FEEST: Jarig? Geslaagd? Verliefd?

Het is weer tijd om te feesten! Heeft u een geslaagde in de omgeving? Geslaagd in het leven, geslaagd in de liefde, geslaagd voor een studie …? We hebben alles in huis om het nog feestelijker te maken!

Speciaal voor u:”onze exclusieve chocolade medailles met pinda-caramelvulling voorzien van een pakkende lieve tekst. En nog betaalbaar ook!!

Kijk maar naar de mooie producten in ons SPECIALE FEEST chocolade-assortiment….

GEDREVEN DOORZETTER

VERLEIDELIJKE VAKANTIEVIERDER

STOERE SKATERS!

VROLIJKE FEEST DJ

FEESTTAARTEN

KIDS BAR: KOE

KIDS BAR: SCHAAP

 

Veel van deze bijzondere producten lenen zicht uitermate goed om cadeau te geven. Succes verzekerd!

Proef en geniet…. Puur vakmanschap!! Geniet ook eens van de andere zoete zaligheden

Patisserie de Rouw, bekend van de héérlijke Nougatinetaart! Dé Specialiteit van het huis!

Alle producten van Patisserie de Rouw zijn volledig huisgemaakt om de hoogst mogelijke kwaliteit te garanderen.

Voor verdere informatie kijk op onze webshop en onze website.

Voor het laatste en lekkerste nieuws volg ons via facebooktwitter en youtube

U bent van harte welkom in onze winkel aan de Kloosterstraat in Vught. Kent u ook de snelle afhaalservice ons pick-up-point?
Door voortdurend te investeren in de beste kwaliteit van onze producten, oogstrelende en smaakvolle creaties te ontwikkelen en onze klanten te blijven verrassen, is Patisserie de Rouw als enige Nederlandse patisserie lid van 
Relais Desserts International. Dit is een wereldwijde organisatie waarin de top van de haute patisserie is verenigd.

De Rouw verwent op ieder moment!

Wat te denken van heerlijk desembrood: meergranenbrood, honing-notenbrood, briochebrood. Vruchtenbrood of ultradunne crackers in de smaken Lichtgewichtjes Kaas-pompoenpitten Lichtgewichtjes Spelt, Lichtgewichtjes Rozemarijn en….en een ontbijtkoek Amaretto/Amandelspijs/Amarene……Ook is er dagelijks een heerlijke victoriastol beschikbaar. Genoeg lekkers voor een reeks aan heerlijke De Rouw-momenten!