Picasso van de pâtisserie komt inspiratie opdoen bij De Rouw in Vught!

Pierre Hermé, internationaal befaamd meesterpatissier, brengt bezoek aan Nederlandse collega- pâtissier Arthur de Rouw

Pâtissier Arthur de Rouw uit Vught krijgt op 27 januari bezoek van pâtisserie-legende Pierre Hermé. Tussen Vanaf 13.30 uur zal hij in het winkelatelier aan de Kloosterstraat te zien zijn, wellicht dat Arthur en hij dan een lekker product gaan maken.

Superlatieven zijn nauwelijks nog te vinden voor Pierre Hermé, door de Miami Herald wordt hij de Parijse Prins van het gebak genoemd, Vogue noemt hem zelfs Picasso! Net als de Rouw is Hermé lid van de exclusieve club van beste pâtissiers ter wereld: Relais Desserts International.

Hermé ging op 14-jarige leeftijd in de leer bij Gaston Lenôtre en werd tien jaar later chef pâtissier bij luxe delicatessenwinkel Fauchon. Samen met zijn zakenpartner Charles Znaty begon Pierre Hermé in 1996 voor zichzelf. Inmiddels heeft hij een pâtisserie-imperium opgebouwd met winkels en verkooppunten in Parijs, Nantes, Straatsburg, Londen en Tokyo.

Het is voor De Rouw en alle medewerkers een enorme eer en verrassing deze autoriteit op het gebied van pâtisserie te mogen ontvangen. De details van het bezoek zijn nog niet bekend. Nadere berichtgeving volgt.

Macarons zijn hot!

Zin in macarons gekregen?
We hebben ook in de week voor de kerst volop losse verkoop. Komt u gezellig even langs.

Provinciehuis 40 jaar

Mochten vandaag een megagrote (!) taart maken vanwege het 40 jarig bestaan van het Provinciehuis.

Opname voor @omroepbrabant met CvdK Dhr Wim vd Donk

‘De Kamer van Brabant’ een programma van Omroep Brabant. Een talkshow met gasten uit de wereld van cultuur, sport, economie en politiek. Met als gastheer Merlijn Passier. Voor een aflevering van dit programma kwam Commissaris van de Koningin dhr Wim van der Donk bij ons op de zaak. Bekijk deze gezellige uitzending. Dit programma verschijnt op Omroep Brabant TV, zondags vanaf 9.45 uur en wordt daarna herhaald tot de volgende middag.

The perfect present: 24/7 online te bestellen

Wist u dat… de Nougatinetaart al bijna 50 jaar de meest verkochte taart van Patisserie de Rouw is?

Wist u dat… de verfijnde combinatie van vers gebrand nougat, geroosterde hazelnoten en de heerlijke schuim deze taart zo bijzonder maakt.
Wist u dat… u onze producten 24/7 online kunt bestellen?

Kijk toch eens wat een prachtig bruidspaar:


Een prachtig bruidspaar tijdens het aansnijden van de bruidstaart: heerlijk romige slagroomtaart met stukjes fruit. Decoratie: rode rozen gemaakt van heerlijk verse marsepein.

Het was een schitterende dag, mede dankzij de overheerlijke en prachtige bruidstaart. Bedankt!!
(foto’s gemaakt door: Ingrid Bussemakers)