Wist je dat… …JE SLAGROOM SNEL HOORT OP TE KLOPPEN?

Zo sla je er zo min mogelijk warmte in. Slagroom met een hoger melkvetgehalte geeft de mooiste slagroom: het vet zorgt voor een hogere opslag en een stevig resultaat. Zorg ervoor dat de te gebruiken slagroom minimaal 24 uur voor het opkloppen in een koude koelkast wordt teruggekoeld naar circa vier tot vijf graden Celsius. […]

Lees verder
RABARBER-BROODCRUMBLE

Ingrediënten voor 4 personen: 4 sneetjes witbrood van je bakker of briochebrood van ons (…wij verkopen wél Briochebrood, meergranen- en notenbrood….NIEUWTJE: ná de winkel-vakantie-sluiting beginnen we met de verkoop van lekkere witte sandwich-broodjes, dat wordt smullen….) 750 g rabarber, in stukken 100 ml aardbeiensap 50 g suiker 75 g zachte boter 75 g donkere basterdsuiker 2 […]

Lees verder