…HET BIJ HET BAKKEN VAN OLIEBOLLEN ONDER ANDERE VAN BELANG IS DAT DE VULLING, BIJVOORBEELD VAN ROZIJNEN, KRENTEN OF APPEL, DEZELFDE TEMPERATUUR HEEFT ALS HET BESLAG?

…HET BIJ HET BAKKEN VAN OLIEBOLLEN ONDER ANDERE VAN BELANG IS DAT DE VULLING, BIJVOORBEELD VAN ROZIJNEN, KRENTEN OF APPEL, DEZELFDE TEMPERATUUR HEEFT ALS HET BESLAG? Deze temperatuur ligt idealiter rond de 27°C. Tijdens het bakken mag het beslag niet afkoelen. Proef en geniet…. Puur vakmanschap!! Geniet ook eens van de andere zoete zaligheden Patisserie […]

Lees verder
Wist u dat…HET BIJ HET BAKKEN VAN OLIEBOLLEN ONDER ANDERE VAN BELANG IS DAT DE VULLING, BIJVOORBEELD VAN ROZIJNEN, KRENTEN OF APPEL, DEZELFDE TEMPERATUUR HEEFT ALS HET BESLAG?

…HET BIJ HET BAKKEN VAN OLIEBOLLEN ONDER ANDERE VAN BELANG IS DAT DE VULLING, BIJVOORBEELD VAN ROZIJNEN, KRENTEN OF APPEL, DEZELFDE TEMPERATUUR HEEFT ALS HET BESLAG? Deze temperatuur ligt idealiter rond de 27°C. Tijdens het bakken mag het beslag niet afkoelen. Proef en geniet…. Puur vakmanschap!! Geniet ook eens van de andere zoete zaligheden Patisserie […]

Lees verder
Recept… BREAD & BUTTERPUDDING VAN KERSTBROOD

BREAD & BUTTERPUDDING VAN KERSTBROOD Ingrediënten (voor 4 personen): 4-6 sneetjes kerstbrood 50 g boter 3 eetlepels abrikozenjam 1 groot ei 125 ml slagroom rasp van 1 sinaasappel 2 zakjes vanillesuiker 3 eetlepels donkerbruine basterdsuiker Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet vier eenpersoons ovenschaaltjes (inhoud circa 200 ml) royaal in met boter. […]

Lees verder
…ROOMBOTER AMANDELLETTERS (en kerstkransen) VAAK OM BAKTECHNISCHE REDENEN IN DE VORM VAN EEN M, EEN S OF EEN O WORDEN GEMAAKT?

…ROOMBOTER AMANDELLETTERS (en kerstkransen) VAAK OM BAKTECHNISCHE REDENEN IN DE VORM VAN EEN M, EEN S OF EEN O WORDEN GEMAAKT? Alleen letters die bestaan uit één vloeiende lijn blijven gegarandeerd heel tijdens het bakken. Letters met tussenstreepjes vallen hierdoor af, want die blijven niet vastzitten. Sommige letters, zoals de L, bestaan weliswaar uit één […]

Lees verder
Kent u onze lekkere Speculaaskoekjes?

Proef en geniet…. Speculaaskoekjes Puur vakmanschap!! Geniet ook eens van de andere zoete zaligheden Patisserie de Rouw, bekend van de héérlijke Nougatinetaart! Dé Specialiteit van het huis! Alle producten van Patisserie de Rouw zijn volledig huisgemaakt om de hoogst mogelijke kwaliteit te garanderen. Voor verdere informatie kijk op onze webshop en onze website. Voor het […]

Lees verder
Roomboter Banketletters

Proef en geniet…. Roomboter Banketletters Puur vakmanschap!! Geniet ook eens van de andere zoete zaligheden Patisserie de Rouw, bekend van de héérlijke Nougatinetaart! Dé Specialiteit van het huis! Alle producten van Patisserie de Rouw zijn volledig huisgemaakt om de hoogst mogelijke kwaliteit te garanderen. Voor verdere informatie kijk op onze webshop en onze website. Voor […]

Lees verder
Romige chocoladeletters…. 

Proef en geniet…. Romige chocoladeletters…. Bijzonder fijne chocoladeletter S gemaakt van romige melkchocolade, op smaak gebracht met heerlijke hazelnootpraline . Gedecoreerd met noten Puur vakmanschap!! Geniet ook eens van de andere zoete zaligheden Patisserie de Rouw, bekend van de héérlijke Nougatinetaart! Dé Specialiteit van het huis! Alle producten van Patisserie de Rouw zijn volledig huisgemaakt […]

Lees verder
…ROZIJNEN EN KRENTEN EEN BROOD EXTRA VOEDINGSSTOFFEN LEVEREN?

…ROZIJNEN EN KRENTEN EEN BROOD EXTRA VOEDINGSSTOFFEN LEVEREN? Geniet daarom van ons vruchtenbrood. Ze bevatten bijvoorbeeld ijzer. Daarom zit in een krentenbrood meer ijzer dan in witbrood, hoewel beide broodsoorten van bloem zijn gemaakt. Patisserie de Rouw, bekend van de héérlijke Nougatinetaart! Dé Specialiteit van het huis! Alle producten van Patisserie de Rouw zijn volledig […]

Lees verder